Importancia del control de plagas en hostelería con autorización sanitaria

Son muchas las cosas que deben cuidar los negocios de hostelería: la calidad de los alimentos que ofrecen, la excelencia en el servicio... De entre todas esas cosas, es verdaderamente relevante cuidar la higiene. En ese sentido, realizar un exhaustivo control de plagas en hostelería es de vital importancia, pues pocas cosas hay que ofrezcan una peor imagen que encontrase con algún tipo de plaga en el centro donde se ofrecen los servicios.

Por lo tanto, hay que llevar a cabo un trabajo estricto con el control de plagas con revisiones temporales, servicios de mantenimiento y actuaciones especiales ante la más mínima sospecha de que hay alguna colonia de animales o nido de insectos en las zonas de trabajo y en los lugares de servicio al público.

Hay que tener en cuenta que la empresa de control de plagas que realice el mantenimiento, las revisiones y las actuaciones que se precisen debe contar con la autorización sanitaria exigida por el ministerio de Sanidad y los estándares europeos, puesto que al tratarse de negocios de hostelería existen algunas medidas de seguridad adicionales que hay que tener en cuenta para no contaminar los productos y utensilios de trabajo.

Las plagas habituales

Nocucas es una empresa de control de plagas en Barcelona que trabaja desde hace años para solucionar este tipo de problemas. Especializados en la eliminación de estos animales e insectos, aseguran que las cucarachas y los roedores son las dos presencias indeseadas más habituales en este tipo de negocios.

“Hay cosas que conviene tener en cuenta”, explican los expertos de Nocucas: “Todos los negocios de hostelería están obligados por ley a realizar un control de plagas y no solo vale con poner lejía o algún producto contra insectos para eliminarlas, puesto que no funciona para acabar con el problema de una manera íntegra y eficaz”, apuntan estos profesionales que trabajan a diario en bares y restaurantes, en los que es más que habitual que aparezcan cucarachas.

¿Qué problemas genera un control de plagas al negocio?

Muchas personas tienen instalada en la mente la idea de que un proceso de control de plagas les lleva obligatoriamente a cerrar el negocio durante uno o varios días, que esto perjudicará la imagen del negocio y que por ende repercutirá tanto en la pérdida de ganancias como en la de clientes. Sin embargo, esta es una idea totalmente errónea. Como indican desde Control de Plagas Barcelona, "los productos que se utilizan en la actualidad para acabar con roedores o insectos son respetuosos con el medioambiente y con la salud de los clientes. Esto es así, entre otras cosas, porque no se usan aerosoles, sino un gel profesional que las cucarachas se van comiendo hasta morir y que no es tóxico para humanos".

Además, esto permite que los procesos del control de plagas sean discretos y no haya que cerrar el negocio. Ningún adulto, niño o mascota se ve perjudicado por este tipo de soluciones y el bar o restaurante puede abrir sus puertas con normalidad todo el tiempo.

Los productos utilizados por empresas como Nocucas Control de Plagas en todos los trabajos que realizan en Barcelona y alrededores son plaguicidas homologados y que están autorizados por el ministerio de Sanidad y Consumo y la dirección general de Salud, por lo que los clientes pueden eliminar cualquier rastro de preocupación que se les pase por la mente.

Autorización sanitaria

Como se ha indicado, el hecho de realizar el control de plagas en hostelería es algo más delicado que en otros lugares por la naturaleza de la actividad que se realiza en el negocio. Esto obliga a que las empresas que ofrecen este tipo de servicios cumplan con unas características concretas que les llevan a disponer de autorización sanitaria para realizar sus actividades de eliminación de plagas.

Entre los requisitos que deben cumplir estas compañías, uno es el de presentar ante la autoridad competente un listado de los productos y técnicas que se llevan a cabo en el proceso de prevención de aparición de plagas y en el proceso de eliminación de las mismas. De esta manera, los organismos sanitarios aseguran y certifican que la empresa utiliza productos aptos para la convivencia con humanos y con materiales tan sensibles como los utilizados en un negocio de hostelería.

También es necesario acreditar que todos los trabajos se realizan con base en un protocolo de seguridad que incluye todos los elementos de protección del equipo de trabajo, los modelos de certificado de servicio realizado que se ofrece a los clientes al finalizar la actuación y la garantía de que los tratamientos aseguran la eliminación de la plaga en el local durante al menos 8, 10 o 12 meses, dependiendo del caso.

Un ejemplo de buen cumplimiento de todos estos requisitos es la empresa de control de plagas en Barcelona Nocucas, que cuenta con el Registro Oficial de Establecimientos y Servicios de Plaguicidas con la licencia facilitada por la dirección general de la Salut Pública del departament de la Sanitat de la Generalitat.

Concienciados con la limpieza y el control de plagas

style="text-align: justify; padding-right: 10px;"Afortunadamente, en la actualidad la mayoría de establecimientos de hostelería que hay repartidos a lo ancho y largo del país están concienciados de la necesidad del control de plagas y llevan a cabo una estricta vigilancia de todas las dependencias de su local.

También por ello cada vez son más las empresas que prefieren “curarse en salud” y contar con los servicios de una empresa de control de plagas para llevar a cabo tareas periódicas de inspección y prevención para evitar el problema antes de que surja.

Esta es sin duda una de las mejores decisiones que se puede tomar respecto al control de plagas, puesto que de este modo el propietario de la empresa de hostelería se asegura de que su espacio comercial estará perfectamente adecuado a los estándares de limpieza y seguridad alimentaria impuestos por los organismos competentes y no tendrá que hacer frente a una gran acción respecto al control de plagas al encontrarse con un importante problema en un momento determinado.